리큅식품건조기 썸네일형 리스트형 맛있는 제철대하먹고 리큅건조기로 대하대가리 말려서 활용하기 대하철입니다. 사실 대하로 알고 먹고 있는 상당수가 흰머리새우라고 합니다. 대하축제에 가면 대하보다 흰머리새우가 대부분이라는 루머도 있고... 암튼... 제철대하를 얻어먹을 기회가 있어서 강화도에 갔습니다. 방송에도 소개된 토종대하 맛집이라고 하더군요. 그런데 대부분 대하를 드시면서 대하대가리는 어떻게 처리하시나요? 옆 테이블에서는 새우깡을 만든다고 대하대가리를 계속 굽고 있더군요. 그냥 타고 연기만 나고... 먹어보니 새우깡은 커녕...그런 맛도 안나고... 대부분 버려집니다. 그래서 저는 토종대하를 맛나게 얻어 먹고 대하대가리는 집에 싸왔습니다. 우리집에는 리큅식품건조기가 있거든요.ㅋㅋ 요게 토종대하라고 합니다. 흰다리새우와 차이점을 찾으실 수 있나요? 토종대하대가리를 리큅식품건조기에 펼쳐서 4시간 .. 더보기 리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기 앞서 이마트에서 구입한 저렴한 대하를 활용한 대하구이 만찬을 소개해드렸었죠? 뭐 만찬이라고 하기엔...그래도 6,800원 외식(내식이 맞겠죠 ㅋ) 치고는 꽤 괜찮았습니다. 그런데 대하소금구이를 하면서 따로 모아둔 새우머리를 활용할 방법을 고민했다고 했습니다. 바로 리큅식품건조기로 말려서 천연조미료를 만드는데 사용하기로 한 겁니다. http://fiveasset.tistory.com/839 6,800원짜리 대하소금구이와 기린맥주한캔의 만찬 대하소금구이를 먹으면서 떼어낸 새우머리입니다. 새우머리가 참 먹기가 그렇습니다. 바삭하게 구워서 한 두개 먹는것도 한계가 있습니다. 그래서 리큅식품건조기에 건조를 해보기로 했습니다. 갈아서 짠맛 대용 조미료로 활용할 셈입니다. 건조되면서 붉은색 대하가 점점 흰색빛이 돕니.. 더보기 6,800원짜리 대하소금구이와 기린맥주한캔의 만찬 마눌은 대하소금구이가 먹고 싶다고 난리다. 마눌은 꽃게가 꽃게찜이 꽃게탕이 먹고 싶다고 난리다. 고기는 언제 먹었는지 기억도 안난다고 난리이다.(실제로 며칠 안됐다) 보는거마다 먹고싶다고 난리다. 도대체 배속에 뭐가 들었을까? 하긴 올해는 산지에 가서 대하구이 한번 사주지 못했습니다. 그럴만한 사정이 있었으니까... 그래서 산지까지는 못가고 마트가 문닫을 시간에 임박해서 가격이 많이 다운된...대하를 6,800원에 사와서 대하소금구이를 해주었습니다. 근사한데서는 못사줘도...저렴한 가격에 푸짐하게 대하소금구이를 먹을 수 있으니까. 이마트에서 폐장시간 인접해서 저렴하게 대하새우를 구매했습니다. 6,800원인데 양이 참 많았습니다. 굵은 소금을 후라이팬에 깔고 대하(솔직히 대하라기 보다는 흰다리새우)를 가지.. 더보기 [식품건조기사용후기] 리큅 식품건조기로 건강한 간식 만들기 - 리큅 식품건조기 사용후기 1차 벼르고 별러 리큅 식품건조기를 질렀습니다. 리큅 식품건조기를 구매한 이유는 - 맨날 사무실에 야근하는 울 방구리의 건강한 간식거리를 제공하기 위해서입니다. - 천연 조미료를 만들어 사용해보고자 입니다. - 나물류나 버섯류의 효율적인 보관을 위해서입니다. - 좀 더 다양한 요리를 만들어보고자 해서입니다. 암튼 리큅 식품건조기를 구매하고 첫번째는 대충 사과와 귤을 말려보았는데 이번에는 제대로 건조를 해보았습니다. 이번 건조식품 대상은 - 소고기 육포제작 - 귤 말리기 - 단감 말리기 - 바나나 말리기 - 대파 말리기 - 새송이버섯 말리기 입니다. 리큅 식품건조기는 이렇게 전자타이머로 확인이 가능한 건조기가 단가가 조금 높습니다. 그리고 식품건초기 판넬이 많으면 좀 더 가격이 높습니다. 물론 세부 부품은 리큅.. 더보기 이전 1 다음
