리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기

앞서 이마트에서 구입한 저렴한 대하를 활용한 대하구이 만찬을 소개해드렸었죠?

뭐 만찬이라고 하기엔...그래도 6,800원 외식(내식이 맞겠죠 ㅋ) 치고는 꽤 괜찮았습니다.

그런데 대하소금구이를 하면서 따로 모아둔 새우머리를 활용할 방법을 고민했다고 했습니다.

 

바로 리큅식품건조기로 말려서 천연조미료를 만드는데 사용하기로 한 겁니다.

http://fiveasset.tistory.com/839  6,800원짜리 대하소금구이와 기린맥주한캔의 만찬

 

 

리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기

 

대하소금구이를 먹으면서 떼어낸 새우머리입니다.

새우머리가 참 먹기가 그렇습니다. 바삭하게 구워서 한 두개 먹는것도 한계가 있습니다.

그래서 리큅식품건조기에 건조를 해보기로 했습니다.

갈아서 짠맛 대용 조미료로 활용할 셈입니다.

 

리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기

 

건조되면서 붉은색 대하가 점점 흰색빛이 돕니다.

완전 건조된다는 의미일 것입니다.

 

리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기

 

대하새우머리를 식품건조기를 활용해서 완전건조한 새우, 대하머리의 모습니다.

거의 하얗게 건조된 모습을 확인할 수 있습니다.

그런데 갈아서 새우천연조미료로 활용하고자 했던 계획이 변경되었습니다.

 

리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기

 

완전 건조된 대하새우머리를 그냥 먹어보니 짭짤한게 완전 새우깡은 울고갈 천연간식이 되었습니다.

완전 맛있더군요. 그래서 천연조미료를 만드는것은 우선 보류하고

집들이때 사용할 맥주용 마른안주로 보관을 하기로 했습니다.

 

리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기

완전 건조된 대하새우머리의 또다른 활용법

바로 앞서 소개해드린 실리만 실리콘 라면냄비를 활용해서 라면을 끓이면서

식품건조기를 통해서 완전 건조된 새우머리를 넣어서 간을 맞추는 방법입니다.

바삭하니 맛있는 새우라면이 완성되었습니다.

 

http://fiveasset.tistory.com/833  100% 실리콘 실리만 실리콘 라면냄비 실리만 실리콘 타진찜기 리뷰

 

비록 간단한 라면끓이기였지만 전자렌지전용 실리콘 라면냄비와 완전건조 새우머리를 활용해서

정말 맛있는 새우라면을 맛보게 되었습니다.

앞으로 다양한 요리를 시도해보고 쉽게 제작이 가능한 간편요리 간단요리를 소개해보겠습니다.