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고객눈높이로 생각하기

수제 마늘빵과 세계맥주 하이네켄다크 시음기 더보기
정월대보름에 발견한 사랑땅콩 커플땅콩 마눌에게 선물하기 정월대보름... 땅콩하고 호두...부럼 하셨나요? 국산땅콩하고 국산호두는 너무 비싸서 ㅠ 국산땅콩 한봉지로 부럼을 했습니다. 보통의 땅콩은 개인주의 성향이 강해서 각각의 방안에 들어가 있습니다. 아주 독립성이 강한 녀석들입니다. 그런데...수많은 대보름땅콩중에서 이런 녀석을 보았습니다. 좁은 한방에서 꼭 붙어서 들어차있는 땅콩. 모양도 둘이 꼭 붙어 있게 변형된 그런 커플땅콩... 사실 뭐 대단한 것도 아니지만... 사실은 음주가무도 싫어하는 그런 재미없는 남자. 일밖에 모르는 그런 재미없는 남자. 그런 남자를 8년동안 한결같이 좋아해주는 마누리를 위해서 조금은 어거지로 커플땅콩 & 사랑땅콩으로 명명한 겁니다. 정월 대보름 부럼을 하면서 가족도 건강하고 우리 두사람도 건강하길 빌었습니다. 또 하나...작.. 더보기
홍진이군입대&예서중학교입학 기념 가족모임(또띠아피자&해물토마토스파게티 파티) 초딩학교 6학년때부터 보아온 우리 배홍진씨 벌써 군대 간다고합니다. ㅋㅋㅋㅋ(배홍진군 ~ 말뚝박쟈ㅋㅋㅋㅋ) 3월초에 군대가는 배홍진군 군대가는 배홍진군과 중학교입학하는 예서를 위해 가족모임을 했더랬지요 인원 : 총 10 인!! 뚜둥~~~ * 메뉴 * 냉이된장국 해물스파게티 또띠아피자 안창살 묵은지 김치찜 마늘빵 그런데 저랑 방구리가 겁나구 바빠서 사진을 전혀 못찍었다는. ㅠ 우선 기본반찬으루다가 엄니가 해주신 정월대보름 각종 나물무침을 올리구요. 냉이된장국입니다. 봄나물은 참으로 손질하는게 불편한데요, 마트에 "손질된 냉이"를 팔데요. 2봉지 사다가 국에 넣었더니 향긋하고 좋습니다. 요..냉이는 양식이라서 큽니다. 좀 잘라서 넣어야하는데. 된장, 고추장 조금, 고춧가루 살짝, 냉이, 표고버섯, 두부, 우.. 더보기
흰우유로 코티지치즈 코티지치즈샐러드 만들기 전 마누리에요.ㅋㅋ 얼마 전 오픈캐스트에 소개된 우유로 코티지치즈만들기를 보고 흉내를 내 봅니다. 재료준비 : 우유, 생크림, 레몬, 소금살짝 마트에 우유팩에 든 생크림이 있어요. 레몬은 직접 레몬즙을 짜도 되고, 레몬엑기스 사용해도 되요. 어느 분들은 코티지치즈를 오렌지나 귤즙, 식초로도 만들더라구요. 특정상품 홍보 아닙니다. ㅋ 흰우유 1리터를 냄비에 붓고 끓여줍니다. 저지방우유, 칼슘우유..이런거 말구요. 생크림 500미리짜리도 함께 부워줍니다. 대부분의 코티지치즈레시피에서는 생크림은 넣지 않습니다. 처음에 중간불에 끓여줍니다. 가장자리가 끓기 시작하면, 레몬즙을 넣으래요. 넣었어요. 그리고 약한불로 1시간정도 끓여주래요. 강한불로 하면 끓어 넘치구요. 약한불로 끓여주래요. 그래서 진짜 .약한불로,.. 더보기
남은닭봉 활용 치즈불닭레시피 주말에 안방 구조좀 변경하려고 짐좀 옮기느라 힘쎈 배홍진군을 불렀더랬지요. 힘쓰기 전.. 뭘 좀 먹여야... 집앞에 있는 강호동678치킨에서 치맥을 시켜줬지요. 처음엔 '애간장윙스'를 먹었는데, 맛있었어요. 3명이서 치킨하나로는 양이 부족해서 하나 더 추가로 주문한것이 '눈물나게매운 윙스' 입니다. 아. 짜증나. . . . . . . 진짜 매워요. 이건 음식이 아니므니다. 한조각씩만 먹고 다들 손 놨습니다. 편의점 가서 우유사먹고,,,, 눈물 콧물 쏙 빼고. 결국엔 포장해왔지요. 요. 러. 케. 그냥 보기엔 맛있는 양념치킨 같아요.. 근데 캡싸이신이 진짜.. 우선 전자렌지용기에 담습니다. 실리만 실리콘 라면냄비 전자렌지용기 잘샀지요. 찜요리 할때도 좋고, 간단하게 전자렌지 돌릴때도 좋고. 뼈를 발라먹을때.. 더보기
몬테크리스토와 토마토스파게티 주말에 간단하게 간식 겸 식사 대용으로 몬테크리스토와 스파게티를 만들어 보았어요~ 마누루는 갠적으로 밀가루 음식을 싫어라 하지만, 가끔 땡길때가 있지요. ㅋㅋㅋ ** 별거없는 재료 소개 ** 몬테크리스트 : 식빵, 슬라이스치즈, 슬라이스햄, 집에있는 아무렁 쨈, 계란, 소금쬐끔 스파게티 : 청정원 매콤한 아라비아따 스파게티소스, 스파게티면, 파마산가루 치즈,슬라이스햄,식빵만 구입. 나머지는 집에있는거. 쨈은 딸기쨈 써도 되는데, 저는 딸기쨈이 유통기한 훌쩍넘긴 상태라... (정말 소스류는 일회용으로 낱개판매 되었으면 좋겠어요. 한번쓰고 까먹고있다가, 어느샌가 보면 날짜지나 있고ㅜㅜ ) 백설 올리고당으로 만든 블루베리쨈을 사용했어요. 우선 식빵 테두리는 다 자르고요. 테두리 자는는건 식빵요리 할때마다 하는.. 더보기
냉장고 남은음식 단무지 당근 멸치볶음으로 마약김밥 만들기 아.. 진짜 마누루는 살기위해 먹는게 아니라, 먹기위해 사는가봅니다. 맨날 몰~~그렇게 먹고싶은게 많은지. 고기는 어쩜 먹어도 먹어도 안질리는지. 오늘도 먹고싶은게 생각나서 바로 준비해봅니다. 꼬마김밥 & 마약김밥... 바로 광장시장에서 유명한 마약김밥~! 뚜둥~~ 완전간단 재료 : 김밥용김, 단무지, 당근, 멸치 밥양념 : 밥, 참기름, 통깨, 소금,후추 살짝 (아.. 저 완전 현실성있는 첫번째 사진.. 워쩔~~~) 겨자소스양념 : 겨자,간장, 설탕, 식초, 물 각각 1스푼씩, 깨 조금 고슬고슬한 밥에 밥 양념해서 휙휙 섞어줍니다. 흰쌀밥으로 해도 되고, 잡곡밥으로 해도 되지요. 김밥용김을 4등분해서, 그 위에 밥을 올려주고, 멸치를 한줄 늘어놓고 말아줍니다. 흑미밥에 단무지, 볶은 당근도 올려놓고 말.. 더보기
소고기좀 먹어봤나? 영등포시장 개인취향 맛집 벽돌집 최근 사무실 이전으로 부쩍 바빠진 저를 도와주기 위해서 퇴근하고 피곤한 몸으로 저를 도와주러 먼곳까지 와주는 마누리를 위해서 마누리가 가장 좋아하는 고기를 쏘기로 했습니다. 비싼 한우는 아니더라도 저렴한 집에서... 영등포시장에 꽤 유명한 고기집 벽돌집이라고 있다해서 다녀왔습니다. 모아놓으니 먹음직스러우신가요? 보통 저렴한 소고기집의 경우 정육식당이거나 미국산 소고기를 사용해서 단가를 낮추는 것으로 알고 있는데 이곳은 호주산 소고기를 사용해서인지 가격이 아주 낮은것은 아니었습니다. 고기좀 먹는다는 사람들은 150그램... 뭐 한번 훑어버리면 끝날 양이겠죠. 무절임? 무생채?이라고 해야하나 무장아찌라고 해야하나 첫맛은 "아 정말 맛있구나" 두번째 부터는 "아 조미료를 얼마나 썼길래..." 정말 달달하니 고.. 더보기
먹다남은 식빵 베이컨 활용해서 아침식사대용 계란빵 만들기 마누리의 막무가내 레시피입니다.ㅋ 아침을 못먹고 다니기때문에 항상 출근하면 허기지고 배가 고프지요. 간단하게라도 국에다 밥을 먹어줘야 오전을 버틸텐데... 항상 잠들기 전에 '내일은 꼭 일찍 일어나서 맘마 묵고 출똥해야지'라고 생각을 하면서 잠드는 마누리입니다. 하지만 실제로는 맨날 젖은머리로 집에서 뛰쳐나오는게 현실입니다. 한개씩 들고나와 아침식사 대용 먹을만한게 뭐가 있을까 하다가 씩빵을 활용해서 계란빵을 만들어보았습니다. 전에 계란빵을 실제로 베이킹파우더 넣고 반죽해서 만든적이 있는데, 은근 손이 많이가서 이번엔 식빵으로 만들어봤어요. 재료 : 계란, 식빵, 우유, 베이컨, 소금, 후추, 파슬리, 바질 계란은 냉장고 넣기전에 물에 헹궈서 키친타올로 슥삭슥삭 닦아서 넣는거 아시죵? 닭 똥꾸뇽에서 나온.. 더보기
당하동 우리집 작은화장실선반 화장대로 리모델링 마누리입니다. 마누루는 화장대가 없습니다. 머 앤간한 여성분들 로망중 하나에는 이뿐 화장대 하나 갖는게 소원일 수도 있겠습니다만, 마누루는 별로 화장대를 갖고픈 마음은 없는 관계루다가... (머. 화장대 포기하고, 입쌩뤄뢍 까봐쒹끄를 택하는 뇨쟈) 안방 화장실을 화장대로 사용하고 있습니다. 그른데!! 선반이 에라!! 앤간한 화장품들 높이가 10센치 정도? 하지만 화장실 선반 한칸에 25센치라는 함정. 윗공간이 좀 안타깝게 남는다 싶어. 방구리를 꼬드겼습니다. 하여, 새집에 첫 구멍을 뚫는걸로 결정! 뚜둥 리모델링 전 작은 화장실입니다. 온갖 잡동사니가 다 들어있었고, 수납이 잘 안되서 가끔 바닥에 툭! 하니 떨어질때도 많았다가, 결국엔 선반에 있어야 할 물건들이 저렇게 밖으로 나오곤 했었지요. 하여, 인.. 더보기

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