새우머리 썸네일형 리스트형 리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기 앞서 이마트에서 구입한 저렴한 대하를 활용한 대하구이 만찬을 소개해드렸었죠? 뭐 만찬이라고 하기엔...그래도 6,800원 외식(내식이 맞겠죠 ㅋ) 치고는 꽤 괜찮았습니다. 그런데 대하소금구이를 하면서 따로 모아둔 새우머리를 활용할 방법을 고민했다고 했습니다. 바로 리큅식품건조기로 말려서 천연조미료를 만드는데 사용하기로 한 겁니다. http://fiveasset.tistory.com/839 6,800원짜리 대하소금구이와 기린맥주한캔의 만찬 대하소금구이를 먹으면서 떼어낸 새우머리입니다. 새우머리가 참 먹기가 그렇습니다. 바삭하게 구워서 한 두개 먹는것도 한계가 있습니다. 그래서 리큅식품건조기에 건조를 해보기로 했습니다. 갈아서 짠맛 대용 조미료로 활용할 셈입니다. 건조되면서 붉은색 대하가 점점 흰색빛이 돕니.. 더보기 6,800원짜리 대하소금구이와 기린맥주한캔의 만찬 마눌은 대하소금구이가 먹고 싶다고 난리다. 마눌은 꽃게가 꽃게찜이 꽃게탕이 먹고 싶다고 난리다. 고기는 언제 먹었는지 기억도 안난다고 난리이다.(실제로 며칠 안됐다) 보는거마다 먹고싶다고 난리다. 도대체 배속에 뭐가 들었을까? 하긴 올해는 산지에 가서 대하구이 한번 사주지 못했습니다. 그럴만한 사정이 있었으니까... 그래서 산지까지는 못가고 마트가 문닫을 시간에 임박해서 가격이 많이 다운된...대하를 6,800원에 사와서 대하소금구이를 해주었습니다. 근사한데서는 못사줘도...저렴한 가격에 푸짐하게 대하소금구이를 먹을 수 있으니까. 이마트에서 폐장시간 인접해서 저렴하게 대하새우를 구매했습니다. 6,800원인데 양이 참 많았습니다. 굵은 소금을 후라이팬에 깔고 대하(솔직히 대하라기 보다는 흰다리새우)를 가지.. 더보기 이전 1 다음
