인천서구당하동에 버섯샤브전문점이 있었네(인천검단맛집 버섯샤브전문점버섯향기)

맛집의 결정은 지극히 주관적입니다.

방송에서 맛집은 건강에는 해롭다는 내용을 본 적이 있습니다.

뭐 극단적이기는 하지만...

맛집으로 이름을 알리려면 우선 맵고 짜고 강한 맛이 있어야 가능하다는 내용이었습니다.

생각해보니 맞습니다.

 

그래서 이영돈PD의 프로그램은 맛집이 아닌 착한식당이지 않습니까?

우리는 사실 언제부터인가...착한식당은 선호하지 않는 입맛이 되지 않았나...

개인적으로 생각해 봅니다.

 

인천엄니께서 집에 놀러오셨는데 인천서구에서 하는 국화축제에 가볼까 했습니다.

근데 이건 웬걸...뭐 온통 길에 차량이...

검암역에는 국화축제에 가려는 관람객들이 끝도 없이 줄서있고...

 

결국 국화축제는 포기하고 집근처 식당을 찾았습니다.

 

버섯샤브전문점 버섯향기.

당하동 우리집 뒷편에 있는 식당인데 1년이 되도록 한번도 와본적이 없는...

집 뒤에는 할메산이라는 작은 산이 있는데 그 산 기슭에 백석스포렉스라는 실내골프장과 찜질사우나가 있습니다.

그런데 그 옆에 이런 식당이 있었는지 처음 알았네요.

 

식당 이름은...버섯샤브전문점 버섯향기...

버섯요리가 메인인듯 합니다.

 

창문넘어 차량들이 보이시죠?

찜질사우나와 골프장을 이용하는 사람들의 차량입니다.

바로 옆에 붙어 있네요.

식당에 들어가니 찜질복을 입은 여성분들이 식사를 하고 계십니다.

 

음식 가격이 아주 저렴하지는 않지만 식사류는 착한편입니다.

하지만 음식점은 역시 음식맛이니까...

우리는 해물샤브 중을 주문했습니다.

 

근데 노루궁뎅이버섯?

만가닥버섯?

참 이상한 이름이네.

 

우선 각종 버섯과 채소가 나옵니다.

가지수는 많지 않지만 우선 나오는 채소가 신선합니다.

 

느타리버섯, 표고버섯, 만가닥버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 부추, 청경채, 단호박 등등.

 

김치를 먹었더니 개인적으로 제 입맛에 딱이네요.

시원하고 아삭하고...젓갈냄새도 많이 나지 않구요.

두 접시 흡입.

 

오이피클과 양배추절임

새콤하니 맛있습니다. 우선 아삭한 식감이 좋습니다.

 

요게 ...노루궁뎅이버섯...

노루궁뎅이가 이렇게 생겼나 봅니다. ㅋ

좀 징그럽기도...어찌보면 귀엽기도...

 

밑둥을 보니 버섯은 맞나봅니다.

 

추가로 나온 느타리버섯...맞죠?

직접 식당에서 재배해서 나옵니다.

밑둥을 갈로 잘라서...샤브샤브로...

완전 신선...

 

도토리묵은 신선한 부추를 듬뿍...

맛있지만 양념이 좀 많아서...

일부러 싱겁게 먹으려는 저같은 사람에게는 다소 짠듯.

하지만 맛집을 찾는 분들에게는 쵝오.

 

우선 낙지...살아 움직입니다.

키조개. 관자 대박입니다.

새우도 싱싱하고...

가리비 완전 싱싱합니다.

양은 대단하게 많은 양은 아니지만. 신선도는 정말 좋습니다.

부실한 내용물 많이 나오는 것 보다는 신선한 재료 적달하게 나오는 걸 개인적으로 좋아합니다ㅏ.

 

인천검단맛집, 인천서구맛집, 인천서구당하동맛집...뭐 다 주관적이지만...

버섯샤브전문점 버섯향기의 해물샤브샤브 중짜리...상차림입니다.

맛있고 맛없고. 푸짐하고 부실하고는 개인적인 차이니까 그냥 참고만 해주세요.

 

샤브샤브에 노루궁뎅이버섯을 잘라서 넣습니다.

어떤맛일까?

노루궁뎅이버섯을 잘라서 넣으니 꼭 유부같습니다.

 

각종해물과 각종 버섯으로 끓고 있는 샤브샤브.

우선 시각적으로는 신선하고 좋습니다.

맛은요?

시원한 국물맛에 각종 버섯샤브와 가리비샤브를 양념장에 찍어먹으니

저 개인적으로는 깔끔해서 좋았습니다.

 

자극적이지 않고...

이렇게 먹고 나중에 밥을 볶거나 칼국수를 넣는데요.

우리는 칼국수를 2인분 넣어서 먹었습니다.

하지만 결국 다 못 먹었다.

버섯 먹다가 배부른건...또 첨이네요.

 

 

 

 

각종 버섯과 해물이 어우러진

버섯향기의 해물샤브입니다.

 

강화도 가실 때 혹은 정서진 놀러가실 때...한번 들러보세요.

조용하고 신선하고 정갈한 버섯요리(소고기샤브, 한우샤브 등 다양합니다.)를 드실수 있습니다.

개인적으로 대만족입니다.

 

우리집 뒤에 이런 맛집이 있었네요.

 

네비로...백석스포렉스나 신진자동차학원을 검색하시면

백석스포렉스 바로 옆에 있습니다.

 

버섯샤브전문점 버섯향기...