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소고기

소중한 내어머니 이옥예여사님 생신...당하동 가족모임 잔소리꾼 이옥예여사님의 생신이었습니다. 밖에서 외식을 할까하다가...시간적 제약과 공간적 자유로움이 없어서 당하동 우리집에서 가족모임을 조촐하게 갖기로 했습니다. 꽤나 많은 음식을 준비한듯 합니다. 사실은 그렇지 않은데 말이죠... 연어...전 연어가 별로인데... 노인분들께 좋다고 하니... 구이용 새우입니다. 한우는 못해드리고 우선 호주산소고기로 보충 그리고 샐러드용 재료입니다. 이옥예여사의 생신 메인메뉴. 각종 채소도 씻어놓았습니다. 각종 해산물은 무엇이냐? 음식이 부족한듯해서 외부식당에서 아구찜을 주문했습니다. 주문한 아구찜양념에 섞어서 버무릴 해산물을 미리 준비해두었습니다. 쭈꾸미, 새우, 백합조개, 홍합... 메인메뉴 중의 한가지인 관자입니다. 조금 징그러워 보이네요. 이건 월남쌈과 샐러드재료.. 더보기
소고기좀 먹어봤나? 영등포시장 개인취향 맛집 벽돌집 최근 사무실 이전으로 부쩍 바빠진 저를 도와주기 위해서 퇴근하고 피곤한 몸으로 저를 도와주러 먼곳까지 와주는 마누리를 위해서 마누리가 가장 좋아하는 고기를 쏘기로 했습니다. 비싼 한우는 아니더라도 저렴한 집에서... 영등포시장에 꽤 유명한 고기집 벽돌집이라고 있다해서 다녀왔습니다. 모아놓으니 먹음직스러우신가요? 보통 저렴한 소고기집의 경우 정육식당이거나 미국산 소고기를 사용해서 단가를 낮추는 것으로 알고 있는데 이곳은 호주산 소고기를 사용해서인지 가격이 아주 낮은것은 아니었습니다. 고기좀 먹는다는 사람들은 150그램... 뭐 한번 훑어버리면 끝날 양이겠죠. 무절임? 무생채?이라고 해야하나 무장아찌라고 해야하나 첫맛은 "아 정말 맛있구나" 두번째 부터는 "아 조미료를 얼마나 썼길래..." 정말 달달하니 고.. 더보기