대하머리 썸네일형 리스트형 리큅식품건조기로 새우머리 말리기와 말린새우머리로 실리만 실리콘 라면냄비로 새우라면 끓이기 앞서 이마트에서 구입한 저렴한 대하를 활용한 대하구이 만찬을 소개해드렸었죠? 뭐 만찬이라고 하기엔...그래도 6,800원 외식(내식이 맞겠죠 ㅋ) 치고는 꽤 괜찮았습니다. 그런데 대하소금구이를 하면서 따로 모아둔 새우머리를 활용할 방법을 고민했다고 했습니다. 바로 리큅식품건조기로 말려서 천연조미료를 만드는데 사용하기로 한 겁니다. http://fiveasset.tistory.com/839 6,800원짜리 대하소금구이와 기린맥주한캔의 만찬 대하소금구이를 먹으면서 떼어낸 새우머리입니다. 새우머리가 참 먹기가 그렇습니다. 바삭하게 구워서 한 두개 먹는것도 한계가 있습니다. 그래서 리큅식품건조기에 건조를 해보기로 했습니다. 갈아서 짠맛 대용 조미료로 활용할 셈입니다. 건조되면서 붉은색 대하가 점점 흰색빛이 돕니.. 더보기 이전 1 다음
